Необходимо больше информации - что именно вы имели в виду? Качество воспроизводимого видео или качество снимаемого?
Если речь идёт о видео которое вы залили в телефон и воспроизводите с плеере. Рекомендую установить (из магазина) хороший проигрыватель, расширить его возможности, установив несколько кодеков. И конечно главное - скачивайте фильмы в хорошем HD качестве (нужна большая карта памяти, места они занимают очень много).
Что касается съёмки видео - войдя в камеру перейдите к видео и нажмите настройки (шестерёнку). Там найдите формат видео и выберите лучшее.
Тест на знание технологии 5G Выбрать выгодный тариф среди 9 операторов РФ