Тут есть несколько вариантов развития событий, первый - вы играете в одиночную игру, там взорвать динамит можно любым источником огня (огниво, зажигалка и т.д.) или же источником редстоуна (красной пыли) посредством включения его через любой рычаг/кнопку/красный факел и т.д. Второй - вы играете на сервере, скорее всего на сервере динамит отключен, ибо тем самым вы разрушаете рельеф карты. Чаще всего разрешен он только на серверах с PVP режимом или же на серверах с модификациями класса Hi-Tech. Там и без того полно методов разрушения рельефа.
